MULINO DON ROMANO Pizza ligera Gourmet que revoluciona tu cocina
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Don Romano Pizza Leggera

SIN GLUTEN, EMPACADA AL VACÍO, CONGELADA, ELABORADA CON INGREDIENTES DE ALTA CALIDAD

 Gracias por elegir una pizza sin gluten, deliciosa, preparada artesanalmete, con ingredientes de primera calidad, con estándar Gourmet.


Tu pizza está diseñada para que la disfrutes como recién hecha: crujiente por fuera, suave por dentro y con toppings bien balanceados.


Pizzas embasadas al vacío y congeladas. Sólo sacas del congeldor, calientas y en pocos minutos estarás difrutando de una pizza deliciosa, mucho más saludable que cualquier otra. 

A pizza baking inside a wood-fired oven with flames.

Opciones

Don Romano Pizza Leggera
Metodos de calentadoConocer nuestro menúDescripción PRODUCTO

¿Por qué Don Romano?

Nuestra Misión

En Don Romano Pizza Leggera nuestra misión es ofrecer una pizza sin gluten de alta calidad que combine sabor, practicidad y consistencia. Buscamos que cada cliente disfrute una experiencia deliciosa, demostrando que una pizza sin gluten puede ser tan satisfactoria ó más, que una pizza tradicional.

Nuestros Productos

En Don Romano elaboramos pizzas sin gluten cuidadosamente desarrolladas para ofrecer sabor auténtico y facilidad de preparación. Nuestro menú incluye cuatro variedades: Pepperoni, Jamón, Mediterránea y Margarita, pensadas para disfrutarse tanto en casa como en restaurantes o cafeterías.

Compromiso con la Calidad

Nos comprometemos a mantener altos estándares de calidad en cada pizza. Utilizamos ingredientes seleccionados y procesos controlados para garantizar sabor, consistencia y una excelente experiencia en cada preparación.

Es una pizza ligera, de fácil digestión y deliciossa.

La base de nuestra pizza está elaborada sin gluten, con ingredientes como el garbanzo, la tapioca y el arroz, lo que da como resultado una masa más nutritiva, ligera y de fácil digestión. Muchas personas prefieren alternativas sin gluten porque suelen sentirse más cómodas después de comer, sin la pesadez que a veces generan las masas tradicionales de trigo que contienen gluten.  Imagina disfrutar de una pizza deliciosa con la sensación de sentirte más ligera (o).

En Don Romano creemos que una buena pizza no solo debe saber increíble, también debe hacerte sentir bien después de comerla.

Don Romano Pizza Leggera

Descripción del Producto

Pizza sin gluten de 26 cm

  • Precocida 
  • Empacada al vacío 
  • Conservada en congelación 

Elaborada de manera artesanal con ingredientes de alta calidad.

Cuenta con nuestra exclusiva Don Romano Signature Blend, una mezcla de quesos 100% de leche de vaca, sin conservadores, de calidad gourmet, con predominancia de mozzarella para lograr una textura y sabor excepcionales.

Acompañada de nuestra salsa de tomate, salsa desarrollada con una base seleccionada y perfeccionada con nuestra receta artesanal, logrando un perfil de sabor más profundo, consistente y delicioso en cada pizza.

Empacada al vacío para preservar su frescura, sabor y estabilidad en congelación.
Diseñada para ofrecer una preparación rápida y práctica: lista en solo minutos en el punto de venta.

Conservación

• Mantener congelada (-18°C)
• No romper cadena de frío
• No recongelar después de descongelar

Vida Útil

 Congelado (-18°C): Hasta 90 días*

Instrucciones de Preparación

IMPORTANTE

  1. Retirar del congelador.
  2. Abrir la bolsa y retirar del empaque.
  3. Proceder al calentado según el equipo disponible.

Métodos de Calentado

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)

 

  1. Precalentar el sartén a fuego alto durante 5 minutos.
  2. Colocar la pizza.
  3. Tapar el sartén.
  4. Bajar a fuego medio.
  5. Calentar durante 5–7 minutos.

Horno Convencional

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)


  1. Precalentar el horno a 250°C 
  2. Colocar la pizza directamente en rejilla o charola ya caliente.
  3. Hornear de 5 a 7 minutos.

Horno Tostador

Sartén con su tapa (30 cm de diámetro minimo)

Horno Profesional para Pizza

 

  1. Función “Toast” (calor arriba y abajo).
  2. Precalentar durante 10 minutos.
  3. Ajustar a 350°C. 
  4. Calentar durante aproximadamente 10 - 15 minutos.

Horno Profesional para Pizza

Horno Profesional para Pizza

Horno Profesional para Pizza

 

  1. Horno precalentado.
  2. Colocar la pizza directamente en piedra.
  3. Tiempo estimado: 1-2 minutos. Todo depende de la temperatura en la que manejas tu horno (350°C.- 400°C.´450°C.)

¿Por qué no usar microondas?

Horno Profesional para Pizza

¿Por qué no usar microondas?

No se recomienda calentar la pizza en microondas porque el calor se genera principalmente por vapor y humedad. Esto provoca que la masa pierda su textura, quedando blanda o gomosa, y el queso se derrita de forma desigual.

Para disfrutar mejor la pizza Don Romano Pizza Leggera, se recomienda calentarla en horno, tostador, sartén o horno profesional para pizza, donde el calor seco permite que la base quede crujiente y el queso se funda correctamente. 🍕

Display their FAQs

Horno Profesional para Pizza

¿Por qué no usar microondas?

Customers have questions, you have answers. Display the most frequently asked questions, so everybody benefits.

Errores comunes al preparar pizza congelada

(y cómo evitarlos)

Aunque preparar tu pizza Don Romano es muy sencillo, hay algunos errores comunes que pueden afectar la textura o el sabor. Aquí te compartimos cómo obtener el mejor resultado.

❌ No haber precalentado el horno

Uno de los errores más frecuentes es colocar la pizza en un horno frío o tibio.

¿Por qué es un problema?:
La masa no recibe el choque de calor necesario para dorarse correctamente, lo que puede dejar la base más blanda.

✅ Recomendación:
Precalienta siempre el horno tostador, convecional, horno para pizzas o cazuela en donde decidas calentar, minutos antes de colocar la pizza.

❌ Usar microondas

 El microondas calienta mediante vapor y humedad.

¿Por qué es un problema? :
La masa puede volverse blanda o gomosa y el queso se derrite de forma desigual.

✅ Recomendación:
Utiliza los metodos que te hemos recomendado arriba en la parte de metodos de calentado, donde el calor seco permite lograr una textura crujiente.

❌ Descongelar la pizza antes de hornearla

Muchas personas creen que descongelar la pizza ayudará a que se cocine mejor.

¿Por qué es un problema? :
La masa puede absorber humedad y perder textura.

✅ Recomendación:
Hornea la pizza directamente desde congelada ( solo dejas 10-15 minutos fuera del congelador para poder sacar de la bolsa fácilmente)

❌ Colocar la pizza en una charola fría

Si la superficie donde colocas la pizza está fría, la base tardará más en dorarse.

¿Por qué es un problema?:
Puede generar una base menos crujiente.

✅ Recomendación:
Coloca la pizza sobre charola, parrilla o piedra previamente caliente para obtener una mejor textura.

Tip de Don Romano 🍕

Para una pizza perfecta:



✔ pizza directamente desde congelada
✔ superficie caliente (charola o piedra)
✔ retirar cuando el queso esté fundido y los bordes dorados

Así obtendrás una pizza crujiente por fuera, suave por dentro y llena de sabor.

✔ En todas nuestras pizzas recomendamos al final como un toque gourmet, agregar un chorrito de aceite de oliva.

Detail your services

If customers can’t find it, it doesn’t exist. Clearly list and describe the services you offer. Also, be sure to showcase a premium service.

Menú

Margarita Doble Queso

Nuestra clásica pizza Margarita queso extra, sobre una delicada salsa de jitomate y con albahaca seca espolvoreada para darle ese clásico sabor.  Preparada sobre una base sin gluten, ligera, que al calentar su base queda perfectamente dorada y crujiente, donde el equilibrio entre queso y salsa crea un sabor auténtico y reconfortante. (Esta pizza es perfecta para agregar uno o mas toppings extras a tu gusto)

Pepperoni

Clásica, intensa y llena de sabor. Nuestra pizza Pepperoni se prepara sobre una base sin gluten, ligera, que al calentar su base queda perfectamente dorada y crujiente, cubierta con salsa de jitomate, queso  y finas rebanadas de pepperoni que al hornearse liberan su característico aroma y sabor especiado. El resultado es una pizza equilibrada, jugosa y profundamente satisfactoria.

Jamón

Mediterranea

Mediterranea

Una combinación clásica que nunca falla. Nuestra pizza de Jamón se elabora sobre una base sin gluten, ligera, que al calentar su base queda perfectamente dorada, cubierta con salsa de jitomate, queso motzarella y rebanadas de jamón que aportan un sabor suave y armonioso. Una opción tradicional, reconfortante y perfecta para disfrutar en cualquier momento. (Esta pizza es perfecta para agregar uno o mas toppings extras a tu gusto)

Mediterranea

Mediterranea

Mediterranea

Inspirada en los sabores de la cocina mediterránea, esta pizza combina una base sin gluten ligera y que al calentar su base queda perfectamente dorada con salsa de jitomate y nuestra mezcla gourmet de quesos donde el motzarella es parte de nuetro sello, acompañados de una mezcla de pimientos, aceitunas, cebolla y champiñones. El resultado es una pizza aromática, fresca y llena de matices, donde cada ingrediente aporta su propio carácter para crear una experiencia equilibrada y deliciosa.

Pizza sin gluten. Sabor italiano. Negocio rentable. Empacada al vacío. Congelada. Lista para sólo canlentar

    Preguntas frecuentes

    Comunícate con nosotros a donromano1@icloud.com si no puedes encontrar una respuesta a tu pregunta.

    Sí. Nuestras pizzas se elaboran con mezclas de harinas naturalmente libres de gluten, Entre ellas esta el Garbanzo alto en proteína, la tapioca y el arroz. lo que permite disfrutar una pizza deliciosa sin utilizar trigo, cebada ni centeno.

    Si eres extremadamente sensible al gluten, ó quieres ofrecer a tus clientes la pizza Don Romano sin gluten, te recomendamos siempre verificar las condiciones de preparación en tu cocina para evitar contaminación cruzada. (puede contener trazas de harina de máíz. El maíz no contiene gluten)

    La congelación permite preservar la frescura, textura y calidad del producto sin necesidad de conservadores artificiales.

    Además, te permite tener la pizza lista para preparar cuando la necesites en tan sólo unos minutos, manteniendo su sabor y calidad.

    El empaque al vacío ayuda a:

    • Proteger la pizza del aire y la humedad
    • Conservar mejor su sabor y textura
    • Evitar contaminación externa
    • Prolongar su vida útil en congelación

    Este tipo de empaque es común en productos alimenticios de alta calidad.

    Si se mantiene a -18 °C o menor, la pizza puede conservarse en excelente estado durante varios meses.

    Para obtener la mejor experiencia de sabor y textura, recomendamos consumirla dentro del tiempo indicado en el empaque.

    No se recomienda.
    Una vez que la pizza se descongela, la textura de los ingredientes puede cambiar y la calidad del producto podría verse afectada.

    No es necesario.
    La pizza está diseñada para prepararse directamente desde congelada, lo que ayuda a mantener la mejor textura de la masa y de los ingredientes. Sólo es necesario sacar del congelador, sacar de su empaque y elegir el metodo de calentamiento.

    El microondas genera calor a través de vapor, lo que provoca que la masa pierda su textura crujiente y se vuelva blanda o gomosa.

    Para un mejor resultado recomendamos usar horno, tostador, o sartén, donde el calor seco permite que la base quede crujiente y el queso se funda correctamente.

    Para una base más crujiente recomendamos:

    • Precalentar bien el horno
    • Usar piedra para pizza, parrilla ó charola caliente
    • Colocar la pizza directamente sobre la superficie caliente

    Esto ayuda a recrear el efecto de una pizza recién hecha.

    La base de la pizza ha sido preparada y parcialmente horneada, lo que permite que al calentarla en casa se termine de cocinar rápidamente y obtenga la textura ideal.

    Nuestra pizza está elaborada con ingredientes seleccionados como el garbanzo alto en proteína y el resto de ingredientes naturales de alta calidad y sin gluten, lo que la convierte en una excelente opción para quienes son amantes de las pizzas. Ya que su sabor es tan delicioso como el de una pizza elaborada con gluten. 

    Como cualquier alimento, recomendamos disfrutarla como parte de una alimentación equilibrada.

    Sí.
    Si lo deseas, puedes agregar ingredientes adicionales como vegetales, quesos o especias para personalizar tu pizza.

    Solo te recomendamos no sobrecargarla, para que la masa pueda hornearse correctamente.

    La pizza estará lista cuando:

    • El queso esté completamente fundido
    • Los bordes estén ligeramente dorados
    • La base esté crujiente

    La pizza Don Romano Pizza Leggera tiene un tamaño individual 26 cm, ideal para una o dos personas o para acompañar otros platillos.

    Puedes adquirir nuestras pizzas a través de nuestros puntos de venta, distribuidores o restaurantes participantes.

    También puedes escribirnos para conocer el punto de venta más cercano.

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    Copyright © 2025 Don Romano Pizza Leggera - Todos los derechos reservados.


     Zapopan, Jalisco. México 

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